Kunjungan Ketua Umum dan Pengurus KOPDASINDO ke Lokasi Pembangunan Dapur SPPG Pujangga Hidayatul Mubtadiin

Pada hari Jumat, 8 Juni 2025, Ketua Umum KOPDASINDO, Ibu Hafidzah Munfa'ati, didampingi oleh jajaran pengurus pusat, melakukan kunjungan fisik ke lokasi pembangunan dapur komunitas milik KOPDASINDO (Koperasi Produsen Dapur Santri Indonesia) yang berlokasi di Desa Bulusari, Kecamatan Sayung, Kabupaten Demak, Jawa Tengah. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian monitoring dan evaluasi terhadap progres pembangunan fasilitas pendukung program SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) Pujangga Hidayatul Mubtadiin.

Turut hadir dalam kunjungan tersebut antara lain Bendahara Umum Gus Nurul Muttaqin, SH., MH., Wakil Ketua Bidang Pembangunan Kyai Parsidi, ST., MT., Ketua IV Bidang Supply Chain Bapak Sugito, SH., serta sejumlah pengurus lainnya yang turut aktif dalam proses pengawasan dan penguatan program kerja organisasi.

Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan bahwa pembangunan dapur berjalan sesuai dengan rencana, baik dari aspek teknis, kualitas konstruksi, maupun kesesuaian fungsi dengan kebutuhan komunitas. Dapur ini dirancang sebagai fasilitas strategis untuk mendukung penyediaan makanan sehat dan bergizi bagi anak-anak yatim, santri, serta masyarakat sekitar yang menjadi bagian dari program SPPG.

Dalam sambutannya, Ibu Hafidzah Munfa'ati menegaskan bahwa pembangunan dapur ini merupakan wujud nyata dari semangat gotong royong dan kepedulian sosial yang menjadi nilai inti KOPDASINDO. “Dapur ini bukan hanya tempat memasak, tetapi juga simbol kemandirian dan pemberdayaan masyarakat. Kami ingin memastikan bahwa setiap warga memiliki akses terhadap pangan yang sehat dan berkualitas,” ujar beliau.

Para pengurus yang hadir turut memberikan masukan terkait desain dan tata letak dapur agar lebih efisien dan ramah lingkungan. Diskusi teknis juga dilakukan bersama tim pelaksana pembangunan untuk memastikan bahwa setiap tahapan konstruksi memenuhi standar yang telah ditetapkan.

Keberadaan dapur diharapkan mampu menyediakan fasilitas memasak yang memadai untuk mendukung berbagai kegiatan sosial dan keagamaan di lingkungan sekitar. Selain itu, dapur ini juga dirancang sebagai pusat pelatihan keterampilan memasak bagi ibu-ibu dan remaja desa, sehingga dapat meningkatkan kapasitas sumber daya manusia di tingkat lokal. Dari sisi ketahanan pangan, pembangunan dapur ini menjadi bagian penting dalam mendukung program ketahanan pangan lokal yang berkelanjutan. Lebih jauh lagi, fasilitas ini diharapkan dapat mendorong terbentuknya unit usaha kuliner berbasis komunitas yang mampu meningkatkan perekonomian masyarakat secara mandiri.

Sementara itu, tujuan utama dari kegiatan kunjungan yang dilakukan adalah untuk melakukan pengecekan secara langsung terhadap progres pembangunan dapur agar pelaksanaannya tetap berjalan sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan. Kunjungan ini juga menjadi wujud nyata dukungan moral dari organisasi kepada tim pelaksana dan masyarakat setempat yang terlibat aktif dalam proses pembangunan. Melalui kegiatan ini, pengurus menyampaikan pesan solidaritas serta komitmen KOPDASINDO dalam mendukung pembangunan yang berorientasi pada pemberdayaan komunitas.

Di sisi lain, kunjungan ini dimanfaatkan sebagai sarana untuk menjalin komunikasi yang aktif dan terbuka antara pengurus pusat dan masyarakat lokal. Dengan demikian, kegiatan ini menjadi momentum penting untuk semakin mempererat hubungan antara KOPDASINDO dan masyarakat Desa Bulusari dalam semangat kebersamaan dan gotong royong.

Sebagai penutup, Ketua Umum menyampaikan harapan agar dapur ini dapat segera difungsikan dan menjadi inspirasi bagi daerah lain untuk mengembangkan program serupa. “Kami percaya bahwa perubahan besar dimulai dari langkah kecil yang konsisten. Dapur ini adalah langkah kami menuju masa depan yang lebih baik,” pungkas beliau.

KOPDASINDO terus berkomitmen untuk hadir di tengah masyarakat, membawa semangat perubahan dan pemberdayaan. Kunjungan ini bukan hanya tentang pembangunan fisik, tetapi juga tentang membangun harapan dan masa depan bersama.